Jedes Jahr treffen wir uns bei einem der Mädels, dieses Jahr bei mir.
Den Vormittag verbrachten wir in einer tollen Baumschule und Gärtnerei (bei Lis im blog -http://elisabethsgartenwelt.blogspot.de/ -zu sehen).
Zum Mittagessen gab es dann bei mir Pfundstopf und mitgebrachte Salate. Was bei mir nicht fehlen darf, ist der Nachtisch - Dessert muss sein - oder?
Da ich wußte, dass die Mädels super leckere Salate und eine Quiche mitbringen, beschränkte ich mich auf einen einfachen, aber oberleckeren Nachtisch.
Buttermilchmousse mit Zwetschgenkompott.
Auf vielfachen Wunsch - hier das Rezept (für 6 Personen):
- 4 Blatt Gelatine einweichen
- 500 gr. Buttermilch mit
75 gr. Puderzucker verrühren
- Saft von 1 Zitrone erwärmen
Gelatine darin auflösen,
dann langsam die Buttermilch unter Rühren zugießen
400 gr. Sahne schlagen, unterrühren und das Ganze kalt stellen.
dazu passen, rote Grütze - oder Himbeersoße - oder gezuckerte Erdbeeren - oder Obstsalat - oder Birnen in Wein - oder eben zur Zwetschgenzeit ein Zwetschgenkompott.
Ein tolles Dessert, einfach - schnell - und oberlecker, meinten jedenfalls die Gartenmädels - smile.
6 Kommentare:
Hallo Monika,
Ich bin ja kein Dessertesser, aber ich kann bestätigen dass dein Nachtisch super lecker geschmeckt hat.
Übrigens der Pfundstopf war genauso gut, ein Rezept darüber wäre für Nachmachen gut.
Nochmals Danke für den wunderbaren Tag
LG
Anny
Ja, das war wirklich oberlecker und sollte ich mal eine größere Anzahl Leute zum bewirten haben, dann werde ich das bestimmt machen.
LG Lis
Obwohl ich ja nicht gekostet habe, es sieht schon sehr lecker aus und ja, ein extra Mägelchen für ein Dessert hat man doch immer. Danke für das Rezept.
Ja, und der Pfundstopf! Würdest du bitte! Das Rezept! Danke!
Lieben Gruß, Brigitte
Das Wort "Pfundstopf" war mir bis anhin unbekannt und ich habe dann gleich "gegoogelt" :-) ! Dein Dessertrezept habe ich mir auch aufgeschrieben, da ich dieses Jahr viele Zwetschgen ernten konnte und diese so gut zur Mousse passen. Danke, dass du das Rezept verraten hast.
Lieben Gruss, Barbara
Oooh, sehr lecker! Das gab es seinerzeit ja auch für uns und ich habe die Buttermilchmousse seitdem schon sehr häufig gemacht ... dafür gibt es immer noch ein freies Plätzchen. :-)
Hab einen schönen Sonntag!
Liebe Grüße
Petra Michaela
Liebe Monika, na, das klingt ja wirklich zu verlockend! Ist schon in meine Rezeptsammlung aufgenommen....
Danke und eine schöne Restwoche wünscht Dir
Anja
Kommentar veröffentlichen